Mel de Apis - 240g

Mel de Abelhas Apis – Produção Consciente

Peso: 240 g

O mel de abelhas Apis é mais do que um alimento natural: é a expressão de uma rede

viva, tecida por mãos femininas e por territórios que cultivam a terra com respeito,

regeneração e cuidado com a biodiversidade.

Adquirido exclusivamente de pequenos produtores, verdadeiros guardiões dos saberes

tradicionais, do tempo das flores e das colmeias, este mel nasce em paisagens

agroecológicas e áreas de proteção ambiental, onde o equilíbrio entre natureza e

cuidado humano floresce em cada colheita.

Sobre este lote

Este lote encontra-se cristalizado, um processo natural e esperado em méis

verdadeiros, especialmente aqueles que não passam por aquecimento excessivo ou

adição de substâncias artificiais. A cristalização é um sinal de pureza e qualidade,

indicando que o mel preserva sua composição original.

O que é a cristalização do mel?

A cristalização ocorre quando os açúcares naturais do mel, principalmente a glicose, se

organizam em cristais ao longo do tempo. Fatores como temperatura ambiente, origem

floral e composição natural influenciam esse processo. O mel cristalizado mantém todos

os seus nutrientes, aroma e sabor.

Como fazer o mel voltar à consistência líquida

Para retornar o mel à sua textura líquida:

1. Coloque o frasco em banho-maria, com água morna (até aproximadamente 40 °C)

2. Aqueça lentamente, sem ferver

3. Mexa suavemente até que os cristais se dissolvam

Evite aquecer diretamente no fogo ou no micro-ondas, pois temperaturas elevadas podem

comprometer as propriedades naturais do mel.

Origem e Compromisso

● Produzido por abelhas Apis mellifera

● Proveniente de sistemas agroecológicos

● Apoia cadeias produtivas locais e femininas

● Respeita o tempo natural das colmeias e da florada

Informações Técnicas

Registro: MAPA

Peso: 240 g

Produto Natural

Produto 100% natural, sem aditivos.

A cristalização não altera a qualidade do mel — apenas confirma sua autenticidade.

O que é o mel de abelhas Apis?

O mel de abelhas Apis é produzido pela espécie Apis mellifera, amplamente reconhecida

pela sua eficiência na produção de mel. É um alimento natural, rico em açúcares naturais,

enzimas e compostos bioativos, com sabor equilibrado e versátil para o consumo diário.

Por que o mel cristaliza?

A cristalização do mel é um processo natural e esperado em méis puros. Ela acontece

quando os açúcares naturais, principalmente a glicose, se organizam em cristais ao longo

do tempo. Fatores como temperatura, origem floral e composição do mel influenciam esse

processo.